成都潲水油事件

  自从成都潲水油事件被曝光后,其曲曲折折的事件进展引起了多方的关注——从网络上火锅店与网民的口水战,到被预告的暗访秀,从神秘的受罚企业名单到成都市政府连夜举行的新闻通气会。成都民众震惊了。 [

  西安市食品药品监督管理局食品稽查分局执法人员携带食用油检测仪兵分两路对餐饮店进行了突击检查。在明德门的一家名为“重庆胖妈烂火锅”的店内发现了不明油料。该火锅店的张经理说,他这家店是加盟店,所有的原料都由成都的总店提供,使用后的油总店让他们将过滤后送往总店,用40公斤的桶装,一个月要发送五六次。经过总部加工后再返回。 [

  29日晚,四川省成都市食品安全委员会召开关于金牛区谷丰香油坊非法加工、销售及13家火锅店违规使用“大丰香油”问题情况通报会。成都市食品安全委员会办公室主任、市食品药品监督管理局局长强调,谷丰香油坊所产的“大丰香油”不是潲水油、地沟油,而是非法加工成品油。 [

  强烈呼吁成都市政府追查“潲水油”去向!既然没有发现火锅店等餐饮店使用潲水油,那么那些被小商贩从餐饮店、污水沟等处搜集起来的潲水油、地沟油去了哪里?搜集、买卖潲水油、地沟油的行为是否合法?有没有流向人们的餐桌? [

  近日,成都市正式通报了使用违规食用油的13家火锅店名单,随后记者对这13家火锅店分别进行了探访,多家火锅店生意惨淡,店方负责人均对遭通报感觉有点冤。但他们也纷纷表示今后会从严把控进货渠道,为顾客创造安全放心的餐饮环境。 [

  因为使用歪油被罚,在舆论的“逼迫”下,有关部门终于透露了被罚火锅店的名单,但是,问题又产生了,被罚火锅店的生意锐减一半,老板们纷纷喊冤。到底该不该公布被罚火锅店的名单?这个问题显然已经不值得探讨了,因为,被罚火锅店涉嫌使用歪油已经严重危害了消费者的身体健康,制造了食品安全的公共危机,试问,如此情境下,公众怎能被蒙在鼓里? [

  我们在对13使用“潲水油”的火锅店进行谴责的同时,成都市相关监管部门也应当对这一在公众当中影响恶劣的问题承担相应的责任。曾指出,企业家的身上应当流淌着道德的血液。诚信经营是商家走向成功的根本,然而,成都市的13家火锅店却置消费者的身体健康于不顾,为了赚取更多的利益而使用“潲水油”。商家的良心何在?商家的道德何在?商家的诚信何在?而又有多少的消费者因为这些火锅店的“潲水呢”而受到伤害呢?消费者的权益又该如何来维护呢? [

  近日,武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平说,据他估计,目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万~300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨——也就是说,按照比例,吃10顿饭,可能有1顿碰上的就是地沟油。

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